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(麻辣水蒸蛋)这道特别制作，是原创，没有看到过这个做法，喜欢麻辣口味的可以做来吃，非常好吃。
将鸡蛋打好加入一点盐和一点油，打均匀加入清水，在凉水中放入屉上蒸大概是十分钟左右，根据火候大下定，中间部分看起来好是好了，其实是还没有，可以用汤匙扎一扎，中间不颤动了就可以了。

#茜茜美食

吃火鍋，很久沒有吃了，孩子說不吃火鍋，你做的火鍋是麻辣燙的做法：把所有的在鍋內煮煮端在桌子上，就是火鍋了。哈哈，今天答應孩子來餐正式的火鍋，朋友們看看是不是很正宗啊！只是肉lei類少了一點，只有一盤肥牛。沒有辦法，現在日子很緊張。但做法沒有減少，都是用心做的，看看菜的擺設和調料都是精湛的，特別是香菜，前一段時間摺合人民幣是150元一公斤，這次是15塊錢一公斤，賣了10塊錢的，還有北京腐乳，海底撈的蘸料和鍋底料。看起來很不錯。味道也很好，孩子吃後，說今天是正宗的火鍋了，只是肉少了一些，又單一。哈哈，好，下次吃火鍋，多點肉。喜歡的點個贊，我努力奔500個粉絲去。