#茜茜美食
紫薯糯米饼是我的最爱，好吃又好看，紫薯有不错的抗氧化效果，经常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用。 紫薯富含纤维素，可促进胃肠蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排除粪便中的有毒物质，保持大便通畅，改善消化道的环境，防止胃肠道疾病的发生。
做法很简单，把紫薯蒸熟、去皮，再烧开水放入适量的糖花溶化，把蒸好去皮的紫薯放入（或者可以用打碎）捣碎放入糯米粉和成面团，作成饼，烧油，油温很低，火候很小，把做好的紫薯饼放入炸或者煎都很好，我是用炸的方式，需要耐心炸，保证里面熟，外面颜色漂亮，真是考功夫的部分。真的是很好吃，都不好意思说吃了几个。
