在日本奈良长大的营养师福冈美智子说，她每次从美国回到故乡，都对那里老人的活力感到惊叹。因此当她成为一名营养师时，决定专注于日本的饮食习惯。

冬天进行户外运动，最大的挑战并不是寒冷本身，而是在冷热交替中保护好身体，避免忽冷忽热。在寒冷的加拿大魁北克，人们总结出一个实用经验：像“洋葱”一样穿衣。

烤盘纸有耐高温防粘涂层，防粘又省下清洁步骤，是在家烘焙的好帮手。对此大家可能有疑虑，烤盘纸耐高温，能否像烤盘一样重复使用？现在来看看专业人士的答案。

某日，诊间来了位老年病患，他因长期肺气肿以致呼吸困难、行动不便、言语表达迟缓，伴有嗜睡、大小便失禁等症状。中医以补肺补气的药帖为其调理，一个月后，患者呼吸通畅，各种症状获得大幅改善，亲友无不啧啧称奇。 中医观点谈肺 涵盖气血、皮肤、免疫系统 中医讲的肺，不同于西医谈的肺脏；中医讲的肺包含更多功能，举凡气血、皮肤、免疫系统皆与“肺”相关...

烹调对营养素的影响好坏参半，加热会破坏一些蔬果的维生素和抗氧化成分，但另一些种类的蔬果受热后，反倒会提升这类营养素的含量。例如番茄在烹煮后会释出更多珍贵的抗氧化物番茄红素，煮过的胡萝卜会释出更多β-胡萝卜素，但加热会破坏它们所含的维生素C（番茄亦同）、几种维生素B和几种酵素。