#茜茜美食
（美味酸辣粉），酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。 其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。
今天用的是劲道的土豆粉做：首先把粉得用水煮熟过凉水备用，配料，榨菜、香菜、葱花、蒜容（生吃，熟吃都可以）炸花生，今天用的火锅料，这些都备好，用油把蒜容炒了一下，断生后把火锅料放入，加生抽炒，加入陈醋、盐、鸡粉、调好的汤汁倒入装粉的碗里，撒上葱花、香菜、榨菜、和炸好花生。很美味。虽然是家里制作，绝对的比外面的好吃。
